Vinet har en vacker rubinröd färg och presenterar delikata aromer av röda frukter som jordgubbar, körsbär och plommon, tillsammans med delikata inslag av blommor och balsamico. Den är frisk och saftig i gommen, med eleganta tanniner och lätt syra med stor uthållighet. Vacker doft av doftande, röda bär, med lite vanilj och kanel. Söt utan att övermäktiga och med fina toner av björnbär och röda körsbär.
Njut med:
Grillat och stekt rött kött
Pizza/pasta
Grytor/grytor
Milda krämiga ostar
Lammkotletter och grillade grönsaker
Vingårdar
Druvorna till vår Estate Pinot Noir kommer från våra vingårdar i den kalla klimatet Aconcagua-regionen, planterade på de nordöstra sluttningarna av Chiles kustregion, mindre än 30 kilometer från Stilla havet. Havsbrisen och morgondimman erbjuder idealiska förhållanden för svala klimatvarianter som Pinot Noir.
92 POÄNG
Karaff
KNÄCKANDE VÄRDE PINOT
Knäckvärde Pinot. Sprängfylld av köttiga jordgubbssmaker och en antydan av demerarasocker, den har en fängslande ny världsöverflöd, men lyckas samtidigt behålla fräschören.
Om Viña Errazuriz
Det var den berömde Don Maximiano Errázuriz som grundade Viña Errázuriz 1870. Med stora visioner för framtiden och sina innovativa idéer planterade han de första franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Utöver det stora vinösa engagemanget var Errázuriz även politiker och diplomat. Han föddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har två familjemedlemmar varit presidenter, två har varit ärkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, författare och affärsmän som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete överlämnades till kommande generationer i familjen och på drygt ett sekel befäste hans ättlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut bästa på hela Sydamerikas kontinent. Idag är Viña Errazuriz därför världsberömd för viner av mycket hög kvalitet.
Miljömedveten världsklass
Viña Errazuriz är miljömedveten och framtidsinriktad. 2008 var det den första chilenska vingården som introducerade lättviktsflaskor för att minska CO2-utsläppen under både produktion och transport. Errazuriz bedriver också hållbar vinproduktion, och åkrarna odlas ekologiskt så mycket som möjligt. Kronan på verket är – än så länge – invigningen 2010 av den nya hållbara vingården, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godkännandet 2011 som ett hållbart företag.
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
Estate Reserva: Husets grund, där kvaliteten redan ligger långt före andra chilenska vinhuss “lyxutgåvor”.
Reserva: Från speciellt utvalda fält. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite längre/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den populära Max Reserva-serien.
Specialiteter: T.ex. Enskild vingård, vildjäst, ekologisk och sen skörd
Ikonviner: Som Viñedo Chadwick, Seña, Founder’s Reserve och KAI. Tillhör inte bara den chilenska vineliten, utan även världseliten.
