Drumshanbo Gunpowder Irish Gin With Italian Fig & Laurel 70 cl 43%

Drumshanbo Gunpowder Italian Fig & Laurel Irish Gin är en specialutgåva från Irland där den klassiska Gunpowder-stilen möter en tydligt medelhavsinspirerad twist. Basen är en enbärsdriven, frisk och aromatisk gin som får extra djup från gunpowder-te (grönt te) och en kryddig örtighet. I den här versionen lyfts profilen av italiensk fikon och laurel (lagerblad/laurbær) – en kombination som ger både rund fruktighet och en elegant, örtig “torrhet”.

Smak & doft:
Du får en tydlig men balanserad enbärskaraktär, fräsch citrus och en lätt te-ton i bakgrunden. Fikon bidrar med mjuk, solmogen sötma och en nästan sammetslen känsla, medan laurel/lagerblad ger en aromatisk, örtig och lätt kryddig ton som påminner om medelhavskökets örtighet. Resultatet känns komplext men lätt att tycka om – fruktigt, örtigt och med lång, ren finish.

Serveringstips:

• Gin & tonic: mycket is, premiumtonic och gärna citronzest eller en kvist rosmarin/tymian för att plocka upp örterna.

• Negroni-twist: fikon och lagerblad ger en “italienskt” varm och kryddig känsla som gifter sig fint med bitterhet.

• Martini: torrare servering där laurel-tonen blir extra tydlig och elegant.

Producenten:
Ginen görs av The Shed Distillery i Drumshanbo (County Leitrim, Irland), skapad av PJ Rigney. Destilleriet är känt för sin “curious mind”-stil: småbatchdestillering i kopparpannor och ett tydligt fokus på botaniska ingredienser från olika delar av världen. Den här utgåvan är framtagen i samarbete med den italienske toppbartendern och mixologen Bruno Vanzan, och är tänkt som en bro mellan Gunpowders signatur (te, citrus, orientaliska botanicals) och en mer medelhavsnära smakbild med fikon och örtighet.