Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Grauburgunder 2020 75 CL

Baden – Germany

Det fanns en gång en lantläkare i Ihringen, Dr. Max Heger, som var en entusiastisk amatörvinmakare. Denna passion gav upphov till den välkända vingården som nu drivs av Joachim och Silvia i tredje generationen. Pinot Gris Achkarrer Schlossberg 2019 från Dr. Heger mognade på barriques. Dess intensiva bukett utstrålar aromer av gula plommon, mogna äpplen, päron, subtila rostade nötter och vanilj. Den har den typiska smältkvaliteten för Pinot Gris och en fin syra livar upp dess saftiga kropp. Träet är underbart integrerat och ger detta vin från Kaiserstuhl en vacker struktur. Dess finish är lång och tät; kanderade citrusfrukter resonerar. Perfekt till kalvstek eller viltfisk.

Weingut Dr. Heger grundades 1935 av Dr. Max Heger. Han var lantläkare och eftersom de flesta av hans patienter var vinmakare dröjde det inte länge förrän han också “smittades”. Snart ägnades all hans fritid åt amatörvinframställning och 1935 tog han steget. Han köpte åkrar i Archkarrer Schlossberg och Ihringer Winklerberg, som skulle bli grunden för en av Tysklands mest kända producenter.

Trots att Max Heger hade passerat 50-årsåldern var han tvungen att hitta ett stetoskop och kittel igen när han värvades till läkare under andra världskriget. Några år efter kriget överlät han den dagliga driften av vingården till sin son Wolfgang “Mimus” Heger. 1981 kom Wolfgangs son, Joachim, in i bilden och 1986 grundade han även en “dottervingård” kallad Weinhaus Heger, som skulle hjälpa till att tillfredsställa den stora efterfrågan på de nu världsberömda Heger-vinerna. Här tillåter du dig att använda en del av inköpta druvor från utvalda partners, men teamet i källaren är detsamma som bakom Dr. Heger-vinerna.

Visa mer

349,00 DKK

citron

citron

nöt

nöt

vanilj

vanilj

äpple

äpple

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Druva

År

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Serveringstemp.

Vikt 1 kg