Grunden för vår Classic Laddie är inte ett recept hugget i sten, utan en destilleringsfilosofi. Vi har inget intresse av exakt enhetlighet, istället – år för år – formar variationen och härkomsten av vårt korn vår sprit, och ett ständigt ökande utbud av fat hämtas för att utveckla variationen av smaker i vårt lager.
Strävar aldrig efter absolut konsistens, varje sats av The Classic Laddie kommer av naturen att vara unik och subtilt annorlunda.
Att skapa Classic Laddie är ett av de mest komplexa och krävande ansvarsområden som tilldelats vår Head Distiller, Adam Hannett, som sammanställer denna samling av våra finaste spritdrycker för hand för att uppnå vår signaturfruktiga och blommiga Bruichladdich-husstil.
Att komponera varje unikt recept är en rigorös process. Adam måste systematiskt prova och utvärdera varje sprit efter näsa, smak och munkänsla.
Det är mödosamt och svårt arbete som kräver ett klart huvud och många kontroller, pauser och omvärderingar under många veckor. Den slutliga formeln avgörs i tystnaden i hans provrum.
Vi buteljerar vår Classic Laddie med 50% alkohol i volym till skillnad från genomsnittet på 40-46%. Smaken av vår sprit på 50 % ABV är korn framåt, vilket innebär att du smakar mer av den skotska malten som vi har arbetat hårt för att spåra. Vi kommer inte att tänja på vår anda och kompromissa med kvalitet för vinstens skull.
KARAKTÄR
Rent, fräscht och livligt. Eken och säden fungerar i perfekt harmoni.
FÄRG
Sommarkorn
NÄSA
Kornsocker och en antydan av mynta öppnas innan de flyttar in i nyskurna vilda blommor; smörblomma, tusensköna, ängssöt, myrten, primula och körsbärsblom. Fina zefirer av spindrift och havsrosa är en påminnelse om att denna sprit har mognat uteslutande vid havet. Med tiden, och med tillsats av lite vatten, kommer karamelliserade frukttoner fram, med inslag av citrondroppar, honung, mandarin och tablett.
GOM
Raffinerade och uppfriskande, söta ek- och korntoner möts i perfekt harmoni. Mogna gröna frukter, farinsocker och söt malt följer, som visar upp den anmärkningsvärda smaken av det skotska korn som används i denna singelmalt.
AVSLUTA
Slät och väl rundad, finishen visar upp den eleganta balansen mellan den pigga, livfulla frukten och de subtila havssprejtonerna.
BRUICHLADDICH UNPEATED WHISKEY ÄR ALLTID
ICILLFILTRERAD
MOGNADE HELT PÅ ISLAY
TAPPAS MED ISLAY KJÄLLVATTEN
FÄRG FRI
