Bottega Limoncino Limoncello (Vegan) 50 cl. 30%

Limoncino Bottega är en “limoncello”, traditionell italiensk likör, med anor från slutet av artonhundratalet. Den är framställd av en infusion av “Femminello” citronskal. Denna sort som är utbredd i Italien och kännetecknas av ett skal med tunn korn och högkvalitativa eteriska oljor. Denna variant av citron kallas “Femminello” på grund av växtens fertilitet, som blommar året runt. Citronerna odlas naturligt och plockas på toppen av mognad, tvättas och skalas för hand, tar bort den vita delen (bitter) och väljer bara det gula skalet som är rikt på eteriska oljor. Citronskalen infunderas i alkohol i cirka 30 dagar. Detta möjliggör extraktion av de aromatiska och färgämnena. Vätskan separeras sedan från skalet. Slutligen tillsätts socker och högkvalitativ grappa, vilket gör denna Limoncino unik och omisskännlig.

Färg och utseende
Citron gul.

Bukett
Intensiv doft av mogna citroner.

Smak
Söt, fyllig, saftig med en lätt citrusdoft.

Serveringstemperatur
-18°C

Serveringsförslag
Perfekt som ingrediens till aperitif, utmärkt som drink efter middagen, den passar även bra till glass, sorbet och färska fruktsallader.