HISTORIEN
Aalborg Jule Akvavit bygger på gammaldags hantverkstraditioner. Därför har den sin kraftiga karaktär, höga kumminhalt och rustika smak. Receptet har varit detsamma sedan lanseringen i december 1982, men flaskans design har varierat från jul till jul.
Alkoholhalten ligger på 47 %, vilket motsvarar 8 grader Spendrup – den gamla danska måttenheten för alkohol från slutet av 1800-talet.
Traditionellt har Aalborg Jule Akvavit levererats i en elegant presentförpackning. Nya krav på minskad förpackning och ett ökat fokus på hållbarhet innebär att presentasken inte längre får produceras. Julen är traditionernas högtid – och nu skapas en ny, där flaskan i sig är tänkt att pryda julbordet. Årets Aalborg Jule Akvavit kommer i en ovanligt vacker och designprisbelönt flaska som hyllar dansk design och hantverk.
NR. 44 – DEN ORIGINALA JULSNAPSEN
Vi vill fira den danska själen, traditionen och andan – allt det som ryms i dubbelbetydelsen The Danish Spirit. Årets design blickar in i den danska julgemytligheten – hemmet, där vi samlas för att njuta av varandras sällskap, snapsen och den goda julmaten.
UPPLEVELSEN
Aalborg Jule Akvavit framställs av destillat på kummin, dill och korianderfrön. Doften och smaken har en robust karaktär av kummin med en fin eftersmak av apelsin, mandel och citrus.
En smak och kvalitet som gång på gång har imponerat på juryn vid International Wines and Spirits Contest (IWSC) – senast belönad med en guldmedalj och hela 95 poäng av 100. Redan 2016 utsågs Aalborg Jule Akvavit till världens bästa sprit.
MATEN DEN PASSAR TILL
Aalborg Jule Akvavit passar till nästan all traditionell dansk julmat – från inlagd sill och lax till fläskstek, leverpastej och köttbullar med rödbetor. Den är också utmärkt i en kopp julglögg och kan med fördel njutas som en liten snaps framför brasan en kall vinterkväll.
