Albariño är Spaniens bästa vitvitt fönster, som levererar rant och racing vita viner med färsk syra – inte till skillnad från Riesling, som druvan ofta jämförs. Albariño har emellertid en gräsbevuxen touch, som du hellre ansluter till Grüner Voltliner eller Loire Sauvignon Blanc.
Albariño är synonymt med området av Rías Baixas i det nordvästra, Atlantiska gemensamma hörnet av Spanien, där klimatet i grönt, tempererat Galicien är extremt lämpat för produktion av vitt vin. Detta vin kommer från Val do Salnés, som är den ursprungliga odlingszonen i kustområdet, strax norr om Pontevedra. Här finns det mager, stenigt land som lägger till vinerna en läcker mineralism.
Bodegas Martín Codax är Albaiño specialist som, med Alba Martín, begått ett vin med aromer av citrus, glödlampa, gräs och färska mandlar. Detta är ett torrt vitt vin som inte är sett, men ändå det rika målet för både arom och smak. Något som sällsynt som ett elegant vin som är lätt att hålla.
Detta vin är underbart själv, men visar verkligen sitt värde som suveräna matvin. Det är som skapat för skaldjur, men är också underbart för ett brett utbud av fettfett, vare sig vegetariska rätter eller ljust kött.
Vinet är bäst att det är ungt, serveras i rymliga vita vinglas på en serveringstemperatur på 9-12 °.
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
