Bunnahabhain 2001 – 23 år, 59,5 % (Symington’s Choice) Ursprung & Buteljering En sällsynt och exklusiv single malt från Bunnahabhain, destillerad den 8 oktober 2001 och lagrad i 23 år på ett first-fill Oloroso-sherryfat (fatnr #1436, där vissa etiketter felaktigt anger #1438). Buteljerad 2025 av Signatory Vintage inom deras prestigefyllda Symington’s Choice Cask Strength Collection. Endast 540 individuellt numrerade flaskor släpptes, vid kraftfulla 59,5 %, utan kylfiltrering eller tillsatt färg. Doft Djup sherrykaraktär med toner av torkade frukter, mörk choklad, russin och en lätt maritim sälta, balanserad av robust ek. Smak Fyllig och rik med lager av toffee, kryddig apelsin, rostade nötter och fikon – där sherryns sötma möter elegant kustkaraktär. Eftersmak Lång, värmande och komplex med kvarhängande toner av sherrydränkt fruktkaka, mjuka ektanniner och en antydan av havsbris. Sammanfattning En elegant och kraftfull dram som visar Bunnahabhains orökiga Islay-stil på sitt bästa, fördjupad av lång Oloroso-sherrylagring och buteljerad vid hög fatstyrka. En mycket eftertraktad buteljering för whiskykännare och samlare.
