Louis Jadot – Bourgogne Aligoté är en klassisk, frisk och livlig vit Bourgogne på druvan Aligoté – ett perfekt val när du vill ha något torrt, krispigt och matvänligt med tydlig citrusfräschör.
I glaset är vinet ljust med en svag grön ton. Doften är ren och uppfriskande med citron, gröna äpplen och vita blommor, ibland med en lätt örtighet. Smaken är torr och pigg med livlig syra, fräsch frukt och ett stramt, rent avslut som gör vinet väldigt lätt att tycka om – och ännu lättare att matcha till mat.
Servera gärna väl kylt, runt 8–10°C. Vinet passar särskilt bra till skaldjur, ostron, vit fisk, sushi, fräscha sallader och getost. Det är också ett toppenvin som aperitif när du vill ha något riktigt friskt och okomplicerat.
Om producenten – Maison Louis Jadot Louis Jadot är ett av Bourgognes mest välkända vinhus, med rötter i Beaune och en lång tradition av att göra viner som tydligt speglar ursprung och stiltypisk Bourgogne. Huset arbetar både med egna vingårdar och med druvor från utvalda odlare, vilket gör att de kan erbjuda allt från regionala viner som detta till några av områdets mest klassiska lägen.
