Quinta Da Fonte Souto Branco D.O.C. 2021 75 cl.

Karakteristisk arom av kaprifol, mjuk karamell och perfekt integrerad fatlagring återspeglas i vinets delikata inslag av vanilj. Krispig och fokuserad med saftig smak av vita plommon och citrusnyanser i bakgrunden.

Quinta da Fonte Souto

Quinta da Fonte Souto är Symington-familjens första egendom utanför Douro-regionen. Kanske har du hört talas om Symington tidigare? Familjen äger nämligen även den framstående portvinsproducenten Graham’s. På Quinta da Fonte Souto fokuserar man dock mer på klassiska viner.

Vinhuset ligger i Portalegre, nära bergskedjan São Mamede, där vinrankorna gynnas av ett svalare klimat än vad man vanligtvis kan förvänta sig i regionens varma väder. Egendomen omfattar 43 hektar vinodlingar, där de främsta druvorna är Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah och Cabernet Sauvignon. Här växer också en hel del kastanjeträd, vilket har inspirerat till namnet – ”souto” betyder ett skogsområde beväxt med just kastanjeträd.