Glentauchers 31 Years Connoisseurs Choice 1990 G&M 70 cl. 53,8%

Glentauchers Vintage 1990 är en skotsk single malt whisky från Gordon & MacPhails Connoisseurs Choice-sortiment. Whiskyn destillerades 22/11 1990, och buteljerades vid fatstyrka 14/12 2021. Den har därför tillbringat 31 år i ett first fill sherryfat, vilket har gett den en ovanligt mörk, vacker färg, samtidigt som den har massor av smak av gammal, lagrad whisky.

Färg: Mahogny.
Doft: Frukt med en ton av kanel och kola.
Smaknoter: Kokt frukt med mörk choklad och lite nymalen peppar, som övergår i läckra toner av ek.

Serveringsförslag: Njut av det rent, ev med några droppar vatten.

En lockande mörk 31 år gammal Glentaucher 1990 buteljerad av Gordon & MacPhail 2021 för deras Connoisseurs Choice Cask Strength-serie.

Denna Glentaucher 1990 31 Year Old kom från en stor refill sherry-stämpel, Cask #14520, som gav 505 flaskor med en mycket lovande naturlig fatstyrka på 53,8 %, och (naturligtvis) har buteljerats utan färg- eller kylfiltrering. Glentauchers kan vara ganska vanliga när de är unga, men de lyser verkligen med längre åldrande, så det här borde vara fantastiska grejer.

Gordon & MacPhail är för den ädla singelmalten vad Lennon & McCartney är för popmusik. I mer än 100 år har de insisterat på att hoppa över det högsta staketet. Den nedärvda känslan av att välja ut de absolut bästa faten från ett brett utbud av destillerier utövas idag som för 100 år sedan. När rätten är utvald transporteras den till G&M:s lager i Elgin. Här sköts och vårdas fatet tillsammans med tusentals andra utvalda fat fram till den dagen i framtiden, vare sig det är fem, tio eller femtio år framåt, när whiskyn har nått sin zenit. Bara här är de dyrbara dropparna på flaska.