Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé D.Magnum 2025 300 cl.

2025 Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé är en modern tolkning av den klassiska rosén från Provence. Vinet har en elegant, ljus färg med inslag av koppar- och silvertoner samt en frisk doft av röda bär, citrus och blommiga noter, vackert avrundad med en lätt kryddig touch. I smaken är det livligt och harmoniskt med silkeslen textur, frisk syra och en lång, uppfriskande avslutning som gör vinet idealiskt både som aperitif och till lättare rätter.

Vinet är gjort på 30 % Cinsault, 30 % Grenache Noir, 30 % Syrah och 10 % Rolle. Druvorna skördas tidigt för att bevara friskheten. Musten genomgår kall jäsning vid 16–18 °C och en kort lagring på jästfällningen för att uppnå komplexitet och rundhet innan den slutliga blandningen görs.

Röda bär och citrus möter blommiga toner och krydda. Friskt, harmoniskt och elegant med spröd syra och en lång, uppfriskande avslutning.

Ultimate Provence är en supertrendig men samtidigt klassisk roséproducent inom lifestyle-kategorin, där både smak och förpackning har ett uttryck som gör intryck. Provence kan kanske inte göra anspråk på att vara det “enda rätta” roséområdet, men det råder ingen tvekan om att en stor del av rosévinets ökande popularitet har sitt ursprung här.

Ultimate är en producent som hela tiden söker nästa steg i att skapa ett vin som erbjuder något nytt och oväntat. Vingården, som både fungerar som exklusivt hotell och hem för vinproduktionen, har högt i tak — precis som ambitionen att skapa events som är mer trendiga än vad rosévinets värld vanligtvis förknippas med. DJ:s och elektroniska musikkonserter bidrar till att skapa ett färgstarkt universum för alla som är intresserade av rosévin. Här behöver du inte klä dig i kostym och slips — här handlar det om att njuta av livet och ta en mer avslappnad inställning till en god kväll, en bra fest och trevligt sällskap.

Vinmässigt har Ultimate skapat ett rosévin med ett extravagant uttryck, tappat på iögonfallande flaskor i tjockt, räfflat glas utan etikett och med en elegans som matchar de mål som satts för vingården som helhet. Här skapas vin som fungerar utmärkt som aperitif och till sociala tillfällen, men som också har struktur och karaktär nog att passa till det medelhavsinspirerade köket.