Les Terrasses 2021 är skapad från över 60 små, branta terrasser i Priorats dramatiska landskap. Vinstockarna, varav några är över 90 år gamla, växer i den karakteristiska llicorella-skifferjorden kring byar som Gratallops, Porrera och Scala Dei. Dessa förhållanden ger vinet en unik mineralitet och ett imponerande djup.
Vinet har lagrats i 12 månader på franska ekfat, varav 20 % är nya och 80 % är använda.
Vinet bjuder på en frisk och fruktig doft med toner av mörka jordgubbar, körsbär, skiffer, vitpeppar och kryddiga blåbär. Smaken är saftig, mogen och livlig med fina, mjuka tanniner.
93 POÄNG
James Suckling
Lockande frisk och fint fruktig doft med livliga toner av mörka jordgubbar, körsbär, skiffer, vitpeppar och kryddiga blåbär. Saftig, mogen och livlig med fina, mjuka tanniner på den medelfylliga gommen. Mycket harmonisk och uttrycksfull. Ljuvlig redan nu, men har också lagringspotential.
93 POÄNG
Wine Spectator
Präglat av krämiga tanniner erbjuder detta harmoniska, medelfylliga till fylliga röda vin ett uttrycksfullt spektrum av rostade plommon, svarta hallon och fikonkaka. Livlig i smaken, med aromatiska inslag av bergsörter, lakrits, vitpeppar och vanilj som dröjer kvar i den tuggiga avslutningen. Garnacha och Samsó. Drick nu och fram till 2036. 9 000 lådor producerade.
Om Alvaro Palacios
Alvaro Palacios historia börjar för många hundra år sedan med munkar. Munkar som inte bara hade tid att förädla produkterna, utan också var behagligt fria från ekonomiska hänsyn. Åtminstone enligt Alvaro Palacios själv: ”Alla de bästa vinområdena i Europa grundades av munkar. Hela grunden är religiös. Och att göra världens bästa vin – eller Spaniens bästa vin – kräver en religiös inställning till vin.”
Alvaro Palacios är utbildad oenolog i Bordeaux och har bland annat arbetat på fantastiska Château Petrus i Pomerol, innan han i början av 1990-talet återvände till Spanien för att både ta över och utöka familjens vingårdar. Redan 1995 började kritikerna överösa Alvaro Palacios med lovord, och hyllningarna har fortsatt sedan dess – oavsett om det är vinerna från Priorat, Rioja eller Bierzo som har stått i mediernas strålkastarljus. Allt Alvaro rör vid blir inte till guld, utan till gudabenådade, smakrika och mycket personliga viner.
Alvaro Palacios växte upp bland nio syskon på föräldrarnas vingård Palacios Remondo i Rioja. Överraskande nog valde Alvaro att resa i stället för att föra familjeföretaget vidare, även om han hade ett stort intresse för vinets mångfacetterade värld. Han reste till Bordeaux för att utbilda sig till oenolog och fick därefter arbete hos Château Petrus. Sedan återvände han till Spanien och slog sig ner i Priorat 1989, som då var känt för sin produktion av bulkviner. Alvaro fick fäste där många andra vinodlare annars tvingades ge upp, eftersom vingårdarna gav låg avkastning.
Alvaro Palacios har sedan 1995 fått erkännande och beröm för sin vinproduktion. Det är särskilt prestigevinet L’Ermita som är älskat och som har gett honom en plats bland de bästa vinerierna i Spaniens nya generation.
