Whitley Neill – Yuzu & Strawberry Gin 70 cl. 41,3%

Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin er en frisk, frugtig og elegant gin, hvor japansk citrus møder blød bærsødme i et moderne og aromatisk udtryk. Den livlige yuzu giver ginnen en tydelig citruskerne med noter af mandarin, grapefrugt, citronskal og eksotisk syre, mens de hvide jordbær tilfører en blødere og mere delikat frugtighed. Resultatet er en gin, der føles både forfriskende og rund, med en flot balance mellem syre, sødme og klassisk ginstruktur.

I glasset fremstår den lys, aromatisk og meget indbydende. Enebærrene er stadig til stede som rygrad, men får selskab af friske citrusnoter, saftig jordbær, let floralitet og diskret krydderi. Smagen er livlig og frugtig uden at blive tung eller overdrevent sød. Yuzuen giver en sprød og næsten perlende friskhed, mens jordbærret afrunder helheden med en blød og elegant bærtone.

Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin egner sig fremragende i en gin & tonic med neutral tonic eller en let citruspræget tonic, gerne garneret med jordbær, grapefrugtskal, lime eller frisk mynte. Den fungerer også flot i sommerlige cocktails, gin spritz, gin sour eller enkle long drinks med lemonade eller danskvand. Det er en gin for dem, der søger en moderne, frugtig og let eksotisk stil, hvor citrusfriskhed og bærpræget elegance er i centrum.

Om Whitley Neill

Whitley Neill er et britisk ginbrand skabt af Johnny Neill, en destillatør med stærk familietilknytning til britisk ginhistorie. Brandet er kendt for at kombinere klassisk London Dry-tradition med smage inspireret af forskellige dele af verden. Whitley Neill har især opnået stor succes med sine smagfulde og farverige ginudgaver, hvor hver variant bygger på en tydelig frugt, botanisk idé eller geografisk inspiration. Japanese Yuzu & White Strawberry viser denne filosofi klart: en gin med international inspiration, klassisk struktur og en moderne, cocktailvenlig smagsprofil.

Duft
Duften er frisk og aromatisk med tydelige noter af yuzu, citronskal, grapefrugt og hvidt jordbær. Under frugten findes nuancer af enebær, mildt krydderi, floralitet og let citrusolie.

Smag
Smagen er livlig, blød og frugtig med yuzu, mandarin, grapefrugt, jordbær og enebær. Citrusen giver friskhed og energi, mens det hvide jordbær bidrager med rundhed, diskret sødme og en elegant bærtone.

Eftersmag
Eftersmagen er ren, frisk og forfriskende med vedvarende toner af citruszest, jordbær, enebær og mildt krydderi. Afslutningen er let, frugtig og velbalanceret.