Tequila Don Ramón Special Edition Cerámica Reposado 70 cl. 40%

Tequila Don Ramón Special Edition Cerámica Reposado er en premiumtequila med tydelig samler- og gaveappel, hvor både indhold og design er tænkt som en vigtig del af oplevelsen. Den kommer fra Casa Don Ramón, et mexicansk brand grundlagt i 1996, som arbejder med agavespiritus med stærk forankring i mexicansk håndværk, tradition og moderne premiumprofil. Producenten beskriver sig selv som et 100 % mexicansk hus med tilstedeværelse på mere end 50 markeder, og Cerámica-serien er en af brandets mest markante kollektioner.

Netop Reposado-udgaven indgår i husets Cerámica Special Edition, en serie hvor den keramiske flaske spiller en central rolle for identiteten. Det blå design er ifølge producenten en hyldest til himlen over agavelandskabet, som også fremhæves som en del af Mexicos kulturarv, og flasken beskrives som håndmalet i den kunstneriske Cerámica-kollektion. Serien præsenteres desuden som en specialudgave med tilknytning til Luis Miguel, hvilket understreger dens eksklusive profil.

Selve tequilaen er fremstillet på 100 % Blue Agave og har lagret i 6 måneder på fade af amerikansk hvid eg. Den tappes i 750 ml ved 40 % alkohol, hvilket placerer den tydeligt i det klassiske premiumsegment for reposado-tequila. I praksis betyder det en stil, hvor agavens friskhed stadig er bevaret, men hvor fadlagringen har tilføjet mere rundhed, blødere tekstur og større krydret dybde end i en ung blanco.

I glasset har den en lys ravfarvet tone og en forholdsvis blød, afrundet profil. Producenten fremhæver aromaer af træ, sødme og frugt, mens smagsnoterne bevæger sig mod mineralitet, kanel, nellike og spidskommen. Helhedsindtrykket er derfor mere krydret og varmt end rent citrusdrevet, men uden at miste den rene agavekarakter i bunden. Det gør den til en reposado med tydelig fadkarakter, men stadig med god balance og tilgængelighed.

Det er en tequila, der egner sig rigtig godt til at blive drukket rent, hvor både tekstur og krydderi får plads, men producenten fremhæver også, at Don Ramóns tequilas fungerer godt i cocktails. Tequila Don Ramón Special Edition Cerámica Reposado passer derfor både til den, der søger en mere eksklusiv sipping-tequila, og til den, der ønsker at servere noget med tydelig premiumfornemmelse i en mere gennemarbejdet drinkservering.