Del Maguey Crema de Mezcal er en likør lavet på 90% mezcal fra San Luis del Rio og 10% miel de agave – sirup presset fra bagt agave. Tilføjelsen af siruppen giver en delikat sødme, som spiller fantastisk flot sammen med de dybe, røgede noter. Crema de Mezcal kan drikkes rent, fx som digestif efter en god middag, eller bruges i cocktails som margaritas. Den er tappet ved 40% alkohol.
Farve: Klar.
Duft: Skønne, urtede noter af rosmarin, agave, vådt sand og brænderøg.
Smagsnoter: Cremet og sødmefuld, med noter af bagt æble, citrus og mandler – alt sammen svøbt i røg.
Serveringsforslag: Nydes rent eller shaket med frisk limesaft og is i et smoky twist på en margarita.
