Takeno Kameno Kurabu er en raffineret Junmai-sake produceret af Takeno Shuzo, et anerkendt bryggeri beliggende i Kyoto, Japan. Denne sake fremstilles af nøje udvalgt ris og rent vand, fermenteret efter traditionelle metoder, som fremhæver de naturlige smage i ingredienserne uden tilsætning af destilleret alkohol.
Takeno Kameno Kurabu har en ren og frisk smag med subtile umami-noter. Den byder på blide aromaer af ris, let frugt og et strejf af nødder, hvilket gør den både forfriskende og blød på ganen. Den balancerede syrlighed og bløde tekstur giver en elegant smagsoplevelse, der passer til mange forskellige lejligheder.
For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere Takeno Kameno Kurabu let afkølet eller ved stuetemperatur. Den passer særligt godt til japansk mad som sushi, tempura, grillet skaldyr og milde oste.
Saken tappes på en flaske med 720 ml og har typisk en alkoholprocent omkring 15. Takeno Kameno Kurabu afspejler bryggeriets dedikation til kvalitet og tradition og indfanger essensen af Kyotos sakebrygningstradition.
