Strega Liqueur 70 CL

Liquore Strega er formentlig Italiens ældste og mest kendte likør. Den originale opskrift med de korrekte blandingsforhold er gået i arv fra generation til generation. Over 70 forskellige aromaer fra urter rundt omkring i hele verden indgår i opskriften. F.eks. benyttes følgende urter; kanel fra Ceylon, peber fra Jamaica og enebær fra Appeniner bjergene. Efter udblødning af de mange urter destilleres mixturen. Destillatet reduceres ned til 40%, med sukker, sirup og en lille bitte smule safran, som giver likøren den klare, gule farve. Til sidst lagres destillatet på store træfade.

Den kan serveres med isterninger, til is- og frugtdesserter eller over selve desserten.

70 cl./40%

Forslag:
Sea Witch
– 2 cl. Liquore Strega
– 1 cl. blå curacao
– 3 cl. spumante
Bland og servér med isterninger.

Den lille syditalienske by Benevento, der har tilhørt Vatikanet i Rom, var, ifølge en gammel legende, mødested for hekse rundt omkring i verden. I 1860 grundlagde Giuseppe Alberti sit firma i byen og overtog en hemmelig opskrift fra det lokale kloster, som han i samarbejde med sin far videreudviklede. Velvidende om legenden valgte de at kalde deres produkt for Liquore Strega, som på italiensk betyder hekselikør.

Vis mere

DKK229,00

Vægt 1,5 kg
Land

Producent

Volume

Procent