Silent Pool Gin er den oprindelige gin fra Silent Pool Distillers. Lavet med hele 24 forskellige botanicals, og destilleret med en kombination af flere teknikker, giver det en helt usædvanlig kompleks gin. Nogle af de klassiske botanicals, herunder bosniske enebær, lakridsrod, kassiabark, orris og bergamot udblødes i alkohol. Andre, som appelsinskal, citronskal, tørrede pærer, makedonske enebær og angelika, placeres i en kurv i halsen på destillationsapparatet.
Farve: Krystalklar.
Duft: Enebær, blomstret, krydret og tydelig citrus.
Smagsnoter: Enebær, citrusnoter, peber og andre krydderier samt forskellige florale noter.
Serveringsforslag: Med din foretrukne klassiske tonic som en gin/tonic, garneret med appelsinskal. Men prøv også at smage den rent, og oplev kompleksiteten i duft og smag.
