Italiens mest berømte vin, og første til at modtage de magiske 100P fra selveste Robert Parker. Sassicaia er et ikon inden for italiensk vinproduktion og har sat standarden for, hvad der er muligt med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc – to druer der klarer den italienske varme utrolig godt! Sassicaia blev tilmed den første vin i Italien til at opnå sin helt egen DOC-status – Bolgheri Sassicaia DOC. En udødelig vin som SKAL være en del af en Fine Wine vinsamling.
Tenuta San Guido ligger smukt placeret langs Toscanas kyst, hvor de stenede, veldrænede jorde og det maritime klima skaber de perfekte betingelser for en vin i absolut verdensklasse. Sassicaia betyder “stenet jord”, hvilket afspejler vinmarkernes unikke terroir, der bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og elegance. Vinstokkene dyrkes med stor præcision og respekt for naturen, hvor et lavt udbytte sikrer optimal koncentration og balance i druerne.
Vinen fremstilles med en kompromisløs tilgang til kvalitet, hvor druerne håndplukkes og gennemgår en nøje selektering. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade i omkring 24 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse. Resultatet er en harmonisk vin, hvor dybde, struktur og elegance smelter sammen i et udtryk af mørke bær, solbær, cedertræ, grafit og subtile krydderier. Den silkebløde tanninstruktur og den bemærkelsesværdige friskhed giver en vin med imponerende lagringspotentiale, der udvikler sig smukt over årtier.
Sassicaia er mere end en vin – det er en fortælling om passion, innovation og tradition. Fra at være en vin, der i mange år kun blev nydt af familien Incisa della Rocchetta, har den udviklet sig til at være en af verdens mest anerkendte og eftertragtede vine. Hvert årgang leverer en nyfortolkning af det unikke terroir i Bolgheri og cementerer Sassicaia som en sand legende i vinverdenen.
