En pakke med seks hvidvine, som vi hos Rasch Vin gerne anbefaler, når kvalitet, personlighed og madglæde skal være i centrum. Her mødes nogle af Europas mest udtryksfulde hvide druer med ét fælles mål: at levere smag, friskhed og karakter i hvert glas. Fra mineralsk verdicchio og præcis grüner veltliner til aromatisk sauvignon blanc, livlig albariño og dyb greco di tufo får du en kasse, der føles både gennemtænkt, anvendelig og virkelig nydelsesfuld.
Fattoria Coroncino Verdicchio Gaiospino
En seriøs og karakterfuld vin med tydelig mineralitet, saltet nerve og nuancer af citrus, gul frugt, urter og en let krydret tone. Smagen er tæt, men energisk, med både dybde og friskhed, hvilket gør den til et fremragende valg for dig, der holder af hvidvine med struktur og personlighed. Passer meget flot til grillet eller ovnbagt fisk, skaldyr, risotto, pasta med muslinger og retter, hvor citron, urter og olivenolie får lov at fylde.
Jean Daneel Signature Chenin Blanc
En elegant og nuanceret chenin blanc med toner af lime, citrusskal, bagt æble, tørret abrikos og diskrete nøddeagtige nuancer fra fint integreret fad. Vinen har en rig og let cremet tekstur, men samtidig en frisk syre, som holder det hele i perfekt balance. Passer særligt godt til skaldyr, fed fisk, stegt kylling og pastaretter, hvor vinen får lov at møde både fylde og friskhed.
Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain
En kølig og præcis grüner veltliner med klassiske indslag af urter, hvid peber, æble, melon og hvid fersken. Stilen er saftig og elegant med moden syre, fin klarhed og en diskret mineralsk nerve, som gør vinen både charmerende og meget madvenlig. Passer fremragende til asparges, lettere fiskeretter, skaldyr, friske salater og retter med mild krydring eller grønne urter.
Maui Sauvignon Blanc
En livlig og aromatisk sauvignon blanc i tydeligt newzealandsk stil med toner af stikkelsbær, hyldeblomst, solbærblade og friske grønne urter. Vinen er tør, energisk og direkte i sit udtryk, med en frisk syre, som gør den både appetitvækkende og let at holde af. Passer meget godt til skaldyr, sushi, røget laks, gedeost, asparges og andre lette retter, hvor friskhed og aromatik får lov at spille hovedrollen.
Contrapunto Albariño
En ung og forfriskende albariño med aromaer af citrus, blomster og stenfrugt sammen med en livlig syre og et meget frisk udtryk. Det er en vin, der føles let på tå, men stadig smagfuld, med netop den energi, som gør den perfekt både til mad og som et glas i sig selv. Passer særligt godt til fisk, skaldyr, risretter, salater og milde friske oste.
Torricino Raone Greco Di Tufo Riserva
En dybere og mere mineralsk vin med toner af citrus, pære, fersken, abrikos, urter og tydelig stenet saltethed. Smagen er koncentreret og frisk på samme tid, med skarp energi og en seriøs, næsten saltstænkende afslutning, som gør vinen ekstra interessant ved bordet. Passer meget godt til grillet fisk, smagfulde supper, skaldyr, lagrede oste og rustikke retter, hvor vinen får lov at vise både kraft og præcision.
