Plantation Rum – XO Extra Old 20th Anniversary 175 CL 40%

Product of Barbados – Bottled by Maison Ferrand

Plantation XO Plantation XO 20th Anniversary er tropisk lagret rom fra Barbados, der har efterlagret på små cognacfade hos cognachuset Pierre Ferrand i Cognac, Frankrig. Cognacfadene har givet rommen blød frugt og et væld af smagsnoter, som var med til at sikre Plantation XO 20th Anniversary Barbados rom en guldmedalje i kategorien “Premium Aged Rum” ved Miami Rum Festival 2015. Rommen har duftnoter af vanille, tørrede frugter, kokos og bagte bananer, efterfulgt af toffee, mælkechokolade og orientalske krydderier. Den smager af vanilje, abrikos og rosin efterfulgt af kanel, Demerara rørsukker og kakao. Noter af eg, pibetobak og crème brulée afslutter oplevelsen. Plantation XO 20th Anniversary fra Barbados har en sød, lækker og indbydende smag. Denne udgave er en magnumflaske på 40% – 175cl.

Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum og Citadelle Gin, rom under mærket Kaniché og cognac under navnet Claude Chatelier. Desuden produceres en række luksuslikører, hvoraf især deres curaçao har vakt begejstring i cocktailbarer verden over. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet.
Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre har gjort en dyd ud af at ånde liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse, for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition. Dette ses tydeligt i mærket Citadelle Gin. At få lov til at destillere gin i Cognac krævede nemlig fem års bureaukratisk kamp mod områdets stædige spiritusgiganter.
Sidenhen har foretagendet bredt sig ud over Frankrigs landegrænser, og i dag er Ferrand måske mest kendt for sin serie af rom. Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset. Firmaet købte i 2017 Barbados-destilleriet West Indies Rum Distillery, og har nu altså også egen romproduktion helt fra bunden.

Vis mere

949,00 DKK

vanilje

vanilje

mango

mango

ananas

ananas

Fyldighed

Sødme

Volume

Procent

Land

Flaske

Magnum

Producent

Vægt 3 kg