Planteray Rum (tidligere Plantation) er romhuset knyttet til Maison Ferrand i Cognac og arbejder som et moderne “romhus” snarere end ét enkelt destilleri. De samarbejder med producenter i forskellige romlande, udvælger destillater og fade og sætter derefter deres husstil via blending og fadarbejde. Et kendetegn er fokus på fadets betydning og en stil, der ofte er aromatisk, rund og let at bruge både i baren og som sipping-rom.
Planteray Rum – Experience Box er en smagekasse med 6 mini-flasker à 10 cl, lavet for at give en bred introduktion til Planterays forskellige udtryk – fra lys og frisk rom til mørkere, krydret og mere lagret rom samt den tydelige jamaicanske “funk”. Kassen fungerer både som gave og til en romsmagning derhjemme, hvor man kan sammenligne oprindelse og stil side om side.
Indhold (6 x 10 cl)
3 Stars – lys, frisk og meget “barvenlig”, stærk i Daiquiri og highballs.
Original Dark – mørkere, blød og krydret med melasse, karamel og vanilje.
Grande Réserve (Barbados) – rund, fadpræget og elegant med vanilje, karamel og mild krydderi.
Gran Añejo (Guatemala/Belize) – blød og fyldigere med sødere krydderprofil, ofte med chokolade/vaniljepræg.
Xaymaca Special Dry (Jamaica) – tør, esterpræget og frugtigt “funky”, perfekt til tiki og Daiquiri.
XO 20th Anniversary (Barbados) – mere poleret, rig og krydret-dessertagtig med dybere fadnoter.
Smagetips
Smag gerne fra lettest til mest intens: 3 Stars → Grande Réserve → Gran Añejo → Original Dark → Xaymaca → XO.
En dråbe vand kan åbne de kraftigere udgaver.
Giv hvert glas et minut med luft – rom ændrer sig hurtigt.
