Nine Leaves 8 Years 2017 Single Cask Wente Red 70 cl. 60%

Ved udgangen af 2023 – i forbindelse med at han skulle overtage ledelsen af familievirksomheden – traf Yoshiharu Takeuchi beslutningen om at lukke det romdestilleri, han havde grundlagt i 2013: Nine Leaves. Seks måneder senere overdrog han alle sine fade under lagring til sin italienske distributør, huset Velier, ledet af Luca Gargano, som regnes blandt romverdenens største eksperter.

Denne udgave er lagret på et fad, der tidligere har indeholdt rødvin fra Wente i Californiens Livermore Valley. Resultatet er en aftapning med en elegant, udadvendt profil: lys, løftet og med en aromatisk og smagsmæssig palet, der til tider bevæger sig ind i et univers, man forbinder med skotske single malts – alt sammen for at fremhæve et intenst frugtet og floralt udtryk.

Næse: Både kraftfuld og sensuel. Ædelt træpræg (merrain-eg), krydret (nellike) og pudret (kakao). Efterhånden folder den sig ud med vanilje, harpiksagtige toner og en blød honningsødme (akacie). Med luft kommer fyldige blomster (kaprifolie) og frisk figen.

Farve: Topas.

Mund: Livlig og stram. Peberet og frugtet (pære, mirabelle) med et strejf af let brændt rørsukker. Den generøse åbning fortsætter i lækre noter af crème brûlée og risengrød, samt mere mentolfriske nuancer.

Finale: Lang og blød, og den kan på flere måder minde om en Highland single malt: tropisk (ristet ananas, kandiseret mango), urtet (nyslået hø) og let kokosmælk-agtig. Derefter tager sukkerrør og sirupstoner over og trækker smagen i en frodig, luksuriøs retning. I retronæsen bliver geranium og fersken med abrikostone ved med at forlænge oplevelsen.