Tilbud

Mosgaard Whisky – Pedro Ximenez (PX) Cask (ECO) 50 CL 46,4%

Single Malt Whisky – Handcrafted In Denmark

Her få du fyldig sødme og frugtige noter i en virkelig blød whisky, hvor lagringen på Pedro Ximenez-sherryfade viser sig fra sin bedste side. Faktisk er Batch #5 Pedro Ximenez dobbelt lagret og har først ligget på fade af ny fransk eg og er det sidste halve år eftermodnet på Pedro Ximenez-sherryfade. Du får friske tanniner fra det franske egetræ og en skøn, krydret sherrysødme. I forhold til de tidligere batches har Batch #7 fået yderligere sødme fra sherryfadene og flere kaffenoter, som gør whiskyen meget balanceret og charmerende.

Destilleriet Mosgaard ligger smukt og idyllisk i et gammelt, nedlagt landbrug, lige midt i mellem marker og æbleplantager og med en fantastisk udsigt til Langelandssundet. Det er et af de allersmukkeste hjørner på Sydfyn, et område som i årevis har været hjemsted for en lang række fødevareproducenter, som producerer alt, hvad hjertet kan begære i høj kvalitet midt i Danmarks grønne hjerte. Her grundlagde Jes og Gitte Mosgaard i 2015 destilleriet Mosgaard ved Oure, og i dag laver de muligvis Danmarks bedste gin, helt baseret på økologiske råvarer. Hvad destilleriet mangler i størrelse, gør produkterne op for i smag, og produktionen er baseret på det solide, ærlige håndværk med inspiration hentet i Skotland. Selve destilleriet er designet af Jes og Gitte selv og håndlavet i Portugal, hvor det gamle håndværk foregår på samme måde, som det har gjort i generationer. Netop tiden er essentiel på Mosgaard. Produktionen foregår med økologisk dansk bygmalt, som mæskes med god tid, og gæringsprocessen er på Mosgaard dobbelt så lang, som den er hos mange andre destillerier. Det er der en grund til. For netop tiden og roen sikrer, at gæren får arbejdsro og omdanner de naturlige sukkerstoffer fra malten til alkohol uden at efterlade uønskede smagsstoffer. Det kan smages i det færdige produkt.

Vis mere

DKK599,00Fri fragt!

kaffe

kaffe

eg tønde

eg tønde

chokolade

chokolade

Fyldighed

Sødme

Røgighed

Vægt 0,7 kg
Distrikt

Land

Producent

Volume

Procent

Økologisk