Midtfyns Barley Wine 50 cl. 10%

Øltraditionen Barley Wine stammer helt tilbage fra Napoleonskrigene, hvor englænderne måtte finde et alternativ til vin, da man anså det for upatriotisk at drikke franske vine. Den høje alkoholstyrke og bitterhed kombineret med smagen af karamel, tørrede frugter og egetræ gør denne Barley Wine til en meget velafbalanceret smagsoplevelse. Midtfyns Barley Wine er perfekt som dessertøl og passer godt til milde og cremede oste, men er også velegnet til “fed” mad som ossobuco, kalvekæber og svineskank, evt. marineret i vores Barley Wine. Serveringstemperatur 10-14 grader.

Smak
Vinøs munnfølelse med preg av tørket frukt, nøtter og mokka.

Lukt
Aroma av rosin, tørket frukt, karamell og sjokolade.

Farge
Gyllen rød.

Metode
Tradisjonell overgjæret metode i lukkede ståltanker.

Lagringsgrad
Drikkeklar nå, men kan også lagres

Passer til
Ost, dessert eller som aperitiff.

Råstoff
Vann, malt, humle, gjær

Allergener
Gluten