Efterårsudgivelse 2022
Longrow 18 Year Old kommer fra Springbank Distillery i Campbeltown. Dette er en god, om end relativt sjælden, mulighed for at smage Longrow med ”lidt alder” – der sker nemlig noget meget smukt når Campbeltown-røgen når whiskyen når denne alder. Den er tappet ved de klassiske 46% uden kølefiltrering eller farvestof.
Farve: Gylden.
Duft: Barbeque-noter, læderindbundne bøger, nektarin og karamel.
Smagsnoter: Sødmefulde honningnoter blander sig med tørv, mentol og viol.
Serveringsforslag: Bør nydes rent
Hos Springbank producerer man 3 distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre. Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange. ”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange. Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky. Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.
Uanset hvilken variant man har hang til, er Springbank værd at stifte bekendtskab med. Det er mange whiskynørders yndlingsdestilleri og det af gode grunde! Som det eneste destilleri i Skotland malter de selv al den byg de skal bruge. Der tilsættes aldrig farvestof, og whiskyen kølefiltreres ikke.
