Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc BIB 300 cl.

Lys gul farve med grønne toner. Tydelig frugtagtig duft med noter af citrus, pære, stikkelsbær og solbærblade. Tør og frisk frugtsmag.
François Lurton er født og opvokset i Bordeaux, Frankrig, men startede sin vinmagerkarriere på den anden side af Atlanten, nærmere bestemt i Argentina. Argentina, Chile, Spanien og Frankrig. I dag er François Lurton en af vinverdenens største profiler og manden bag en række succesfulde vine, ikke mindst successen Les Fumées Blanches, hvor han demonstrerer sit håndværk med favoritdruen sauvignon blanc.

Men alt begyndte i 90’erne i Argentina, hvor François og hans bror Jaques flyttede for at arbejde som vinmagere. Her erhvervede de deres første vinmarker sammen. François er i dag eneejer af et meget succesfuldt og voksende vinimperium i både den nye og gamle verden: Argentina, Chile, Spanien og Frankrig.

**VINIFICERING**
Druernes skind macererer sammen med mosten i 8-12 timer, inden de presses. Derefter overføres mosten til rustfri ståltanke til kølestabilisering ved 8-10°C i et par dage, før alkoholgæringen startes med dyrket gær.