Kirk and Sweeney Rum – Gran Reserva Superior 70 cl. 40%

Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior er en eksklusiv rom fra Den Dominikanske Republik, skabt til feinschmeckere, der sætter pris på dybde, kompleksitet og historie i hver eneste dråbe. Navnet stammer fra en berømt træskonnert, der smuglede rom til USA under forbudstiden – en fortælling, der afspejler sig i både flaskens udtryk og indhold.

Smagsprofil
Denne rom har en dyb mahognifarve med kobberglimt. Duften byder på noter af tørret frugt, friskbagte kager, karameliseret sukker, honning, mandel og vanilje. Smagen er blød og sødmefuld med indslag af vanilje, træ, nødder, chokolade og tørret frugt. Eftersmagen er lang og elegant med nuancer af karamel, sherry og en velafbalanceret blanding af mandel og vanilje.

Lagring og fremstilling
Rommen er fremstillet på melasse fra sukkerrør og destilleret i Santiago de los Caballeros i Den Dominikanske Republik. Den er lagret i op til 23 år på amerikanske egetræsfade efter Solera-metoden, hvilket giver den en rig og kompleks smagsprofil.

Producenten
Kirk and Sweeney er et mærke under 3 Badge Beverage Corporation, et firma kendt for deres engagement i at skabe spiritus af høj kvalitet med rødder i historien. Navnet “Kirk and Sweeney” kommer fra en træskonnert, der blev brugt til at smugle rom fra Caribien til USA under forbudstiden. Skibet blev beslaglagt i 1924 og senere brugt af den amerikanske kystvagt.

Udmærkelser
97/100 point fra The Tasting Panel
Sølvmedalje fra Cigar & Spirits Journal, 2016
Udnævnt til en af “Top 100 Spirits of 2017” af The Wine Enthusiast
Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior er en rom, der forener tradition, kvalitet og historie – en perfekt gaveidé eller et eksklusivt indslag i din egen samling.