Aroma: Ferskner og fløde, jordbærmarmelade, frisk skåret passionsfrugt, cremet karamel, bagekrydderier og varm honning. Smag: Dåseferskner, olieagtig med mørk karamel, ristede nødder og tropiske frugter. Eftersmag: En lang eftersmag af stuvede ferskner, litchi og kakao.
KAVALAN Solist Brandy Cask. Kavalan-destilleriet er en del af King Car-gruppen i Taiwan og var landets første whiskydestilleri. Gruppens grundlægger, TT Lee, var en stor fan af Glenlivet single malt og blev inspireret til at forsøge at replikere det i sit hjemland. Han fik hjælp af den legendariske Dr. Jim Swan, der af mange er kendt som “whiskyens Einstein.” Destilleriet har sit navn fra de oprindelige Kavalan-folk på Taiwans Kabalan-slette og åbnede i december 2005. Det producerede sin første spiritus i 2006 og sin første single malt-aftapning i 2008. Inden for blot fire år modtog destilleriet allerede international anerkendelse og har modtaget flere prestigefyldte priser gennem årene.
