JUNE Royal Pear and Cardamom, by G’Vine 30% er Maison Villeverts nye superstar på gin-markedet, en gin-baseret likør. JUNE Royal Pear and Cardamom er June Wild Peachs nye sprøde lillesøster, fuld af overraskelse, samme lette alkohol (30%), men med masser af smag. JUNE er en smule sød modsat G’Vine Floraison, som er mere “sødmefuld”. JUNE er lavet på vindruespiritus ligesom Nouaison Gin, by G’Vine og G’Vine Floraison, og har Maison Villeverts DNA omkring renhed, klasse og god smag med sig. Med liflige noter af pære, kardamomme og er det et sommerhit uden lige.
June Royal Pear and Cardamom er modsat June Wild Peach mere til “vinterhalvåret”, hvor June Wild Peach med fersken og friske bær er mere sommerlig. Selve kategorien gin-baseret brændevin er på ekstrem optur og voksede i 2018 med 788% i Europa (The Drinks Business) og kategorien står for 50% af væksten for gin-kategorien som helhed (The Drinks Business). Der er altså mulighed for at være med på en bølge af gin her.
Her følger et par June opskrifter: Skinny June: I et vinglas fyldt med is put 4cl June Royal Pear and Cardamom, top op med danskvand (ca 10-15cl) Pynt med Pære. June Collins: Shake følgende med masser af is: 6cl June Royal Pear and Cardamom, 3cl friskpresset citron juice, 1cl sukkerlage (1del sukker: 1 del vand). Si det ned i et vinglas fyldt med is. Top op med 3-4cl danskvand og rør stille rundt. Pynt med fersken og en citron båd. June Pear Spritz: fyld et vinglas med isterninger kom 6cl June Royal Pear and Cardamom i glasset og top op med 12cl mousserende vin, top evt med danskvand og pynt med pæreskiver og limebåde.
