I 1795 tildelte kongen af Spanien José Antonio de Cuervo den første indrømmelse nogensinde til at producere Tequila kommercielt. Denne særlige begivenhed markerede Tequilas fødsel. Jose Cuervo® opskriften og processen er videregivet og opretholdt af en familie af iværksættere, opfindere og risikotagere. Det er ikke underligt, hvorfor Jose Cuervo® er den mest tildelte familie af Tequila i historien.
Cuervo® Silver er lavet med blå agave høstet fra familiens ejendom, den største agaveholder i hele Mexico. Med sin rige vulkanske jord, rigeligt rent kildevand og tempereret klima omdannes den blå agave af højeste kvalitet til en Tequila, der er ren, sprød og glat.
Jose Cuervo Silver Especial er en ren, klar, farveløs tequila. Den kan bruges til cocktails, men kan også drikkes som shot.
Forslag:
Paloma
– 6 cl Tequila
– 3 limebåde
– La Mortuacienne Pamplemousse
Hæld tequila i glasset.
Pres limebådene ned i glasset. Toppen skal med.
Fyld op med La Mortuacienne Pamplemousse
50 CL. 38%
Den familieeget virksomhed, José Cuervo, blev i 1795 grundlagt af José Maria Guadalupe de Cuervo. José Cuervo er verdens første tequilaproducent, og gennem mere end 250 år har virksomheden fremstillet tequila efter de samme traditionelle metoder, som fra dengang det hele startede. En nøje udvælgelse af de aller bedste agaver, omhyggelig gæring, destillation og forarbejdning har skabt verdens fineste og bedst sælgende tequila.
Den mexikanske regering har fastsat nogle standarder for, hvad tequila er, og hvordan den skal fremstilles. Disse standarder kaldes Normas, og hver flaske ægte tequila har et såkaldt NOM nr. (Normas Oficiales Mexicanas). José Cuervo har NOM tallene 1104 og 1122, der indikerer hvilket destilleri, tequilaen er fremstillet på.
