“Teeling Whiskey – Small Batch 70 cl. 46%” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
Highland Park Cask Strength No.4 70 cl. 64,3%
Single Malt Scotch Whisky
Vores fjerde udgivelse er hovedsageligt blevet modnet på first-fill sherry krydrede europæiske egetræsfade, sammen med first fill sherry krydrede amerikanske egetræsfade, en lille mængde genopfyldningsfade, ex-bourbon fade og – for første gang – ex-port fade også. Aftappet direkte fra fadet, uden tilsætning af vand for at reducere alkoholindholdet, kombinerer vores Cask Strength-serie det traditionelle håndværk af whiskyfremstilling med en moderne tilgang til smagsudforskning.
Cask Strength Release No. 4 åbner med lokkende aromaer af ristet kokosnød, drevet af ex-bourbon-fade, sammen med knuste citroner og cedertræ; der er også et dejligt strejf af Turkish Delight i den aromatiske tørverøg, takket være indflydelsen fra ex-port-fadene. Spændende smag af saftig pink grapefrugt og duftende rosenvand dukker op i ganen, ekspert balanceret af mere jordnære forslag af ristet eg og lyngrig tørv, mens den lange finish afslører eksotiske solbagte krydderier og et bånd af lakrids, der løber gennem det sidste pust af blomstertørve røg.
Næse: Bølger af saftig citrus, ristet eg og vanilje forenes af noter af forkullet lyng og duftende tørverøg.
Smag: Citrusblomst, saftig grapefrugt og rosente holder tingene friske og blomstrede, mens aromatiske træagtige krydderier samles sammen med levende tørv.
Afslutning: Et strejf af anis forener varme noter af nelliker og sødere bagekrydderier, mens lyng og blød røg bliver hængende.
