2023-udgaven af Highland Park 25 Year Old er et omhyggeligt kurateret udvalg af mester whiskymageren Gordon Motion, der byder på whisky fra et eksklusivt sæt fade. Disse fade inkluderer first-fill sherry-krydrede fade sammen med europæiske hogsheads og jomfruelige amerikanske hogsheads and butts, udvalgt for deres evne til at berige whiskyen med en dybde af smag og karakter. Denne omhyggelige udvælgelsesproces har resulteret i et spektakulært udtryk for Orkney-single malten, der viser destilleriets forpligtelse til ekspertise og den unikke indflydelse fra de valgte fade på whiskyens profil.
