Frisk og sprød Riesling fra én af Alsace helt store producenter.
God til:
Fisk – fede, fisk – mager, skaldyr, sushi
LIVLIG OG FORFRISKENDE
I glasset fremstår denne Riesling livlig og næsten citrongul med limegrønne aftegninger. Vinen er frisk og sprød med en åben duft af blomster, frugt lidt mineralitet – helt karakteristisk for en Riesling.
Vinen har noter af pære, grønne æbler, citrus, limeblomster og frisk mos. Henri Ehrhart er en flot og klassisk Riesling, sprød og forfriskende med en dejlig syre.
Server denne Riesling som aperitif, med skaldyr eller fisk – både rå, marineret eller grillet. Henri Ehrhart Riesling er også et dejligt valg til sushi.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Henri Ehrhart Riesling er fremstillet på Riesling druen. Man mener, at denne hvide druesort stammer fra området Oberrhein i Tyskland. Druerne til Henri Ehrharts Riesling stammer fra familiens egne marker, og vinen er fremstillet i deres eget vineri og tapperi i Ammerschwihr.
Om producenten
Henri Ehrhart er den eneste familieejede vingård blandt de 10 bedste vingårde i Alsace.
Maison Henri Ehrhart: I 70’erne købte Henri Ehrhart 4 hektar vinmarker omkring den lille pittoreske by Ammerschwihr ca. 8 km. vest for Colmar – Alsace-vinenes ”hovedstad”. Med årene er familiefirmaet vokset til at være den femtestørste producent af Alsace-vine med 7 millioner flasker årligt, og firmaet drives i dag af sønnen Cyrille Ehrhart.
Med eget vineri og tapperi i Ammerschwihr og med den allernyeste teknologi har familien Ehrhart kontrol over kvaliteten af deres vine og kan aftappe vinene på det helt rigtige tidspunkt.
Familien Ehrhart har en finger på både den franske og internationale puls, og firmaet er dygtige til at tilpasse sig forbrugernes smag i vin.
”Vi er dedikeret til kvalitet, fødevaresikkerhed og kundetilfredshed og vi har ekspertisen til at levere vine af høj kvalitet til rimelige priser med komplet kontrol over hele fremstillingsprocessen” – siger Cyrille Ehrhart. Firmaet er IFS certificeret på ”higher level”.
