Graham’s – LBV Late Bottled Vintage 2020 75 cl. 20%
Late Bottle Vintage Port – Douro Valley
Graham’s Late Bottled Vintage 2020 er en fyldig og karakterfuld portvin fra én enkelt årgang – 2020 – lagret flere år på store egetræsfade, før den tappes drikkeklar. Druerne kommer fra Graham’s fire topvingårde i Dourodalen, og de klassiske portsorter Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Amarela og Tinta Barroca giver intens farve, koncentration og flot syre. Alkoholindholdet ligger omkring 20 %, og vinen er klar til at nyde ved frigivelse.
Stil & oprindelse
LBV er tænkt som et mere tilgængeligt alternativ til vintage port: samme idé om årgang og kraft, men længere fadlagring gør vinen rundere, blødere og klar til at drikke uden yderligere kælderlagring. Graham’s LBV 2020 er klassisk Graham’s – generøs, frugtdrevet og samtidig struktureret.
Duft
Næsen er løftet og aromatisk:
florale noter af rose, appelsinblomst og kaprifolium
røde frugter: kirsebær, hindbær og ribs
mørke bær som solbær, brombær og saftige blommer
diskrete strejf af lakrids, kakao og krydderi
Smag
I munden er vinen fyldig, fløjlsblød og samtidig frisk:
intens rød og mørk frugt – sorte kirsebær, blommer, brombær
sødme som minder om kirsebærsyltetøj, figner og rosiner
livlige, pebrede tanniner, der giver struktur uden at virke grove
en frisk syre, der strammer op og holder sødmen i skak
Stilen er rig og koncentreret, men fuldt balanceret og meget nem at holde af.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og vedvarende:
mørk frugt, lakrids, kakao og et strejf krydderi
en behagelig varme og en saftig frugtighed, der bliver hængende
Servering & mad
Serveres let afkølet ved 14–16 °C i et mindre portvins- eller hvidvinsglas. Perfekt til mørke chokoladedesserter, brownie, blåskimmelost og lagrede hårdoste som Cheddar og Manchego. Vinen er drikkeklar nu og holder sig fint i flere uger efter åbning, hvis den opbevares køligt og med proppen i.
