Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der stadig er i familieeje. Destilleriet henter vandet, som bruges i destillationen, i en lille kilde, der udspringer fra Benrinnesbjergene.
Netop kombinationen af det meget rene, bløde vand og den helt unikke form på potstill’ene bidrager til Glenfarclas unikke stil.
Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: ” Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt – deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed.”
Glenfarclas 12 Years er en glimrende introduktion til Glenfarclas stilen. Glenfarclas betyder “Dalen med det grønne græs”, og netop denne friskhed finder man i denne 12 årige Glenfarclas.
Glenfarclas 12 Years blev i 2006 i Singlemalt World Cup kåret til bedste sherrylagrede whisky og i hhv. 2007 og 2008 kåret til bedste whisky på Stockholm Whisky & Beer Festival.
Farve som en gylden kornmark. Frisk og sprød duft med let krydret sødme og et strejf af appelsin. Fyldig smag med noter af tørret frugt, nyt træ og let sød røg, der munder ud i en elegant og krydret afslutning.
