Den fjerntliggende placering i Nordatlanten, de klare vande, de kølige og stabile temperaturer, stærke strømme og beskyttede fjorde gør Færøerne til det perfekte sted for laks. Her har mennesker levet af havet i århundreder og har stærke traditioner for at respektere naturens ressourcer. Dette afspejles også i de høje standarder for bæredygtighed i den lokale fiskeopdræt. Denne FANGST-laks er flammegrillet og konserveret i koldpresset rapsolie.
Art (latin): Salmo salar
Vand: Nordøstatlanten (FAO 27). Opdrættet på Færøerne
Nettovægt: 110 g