Edradour er et af Skotlands mindste destillerier, og i hjertet af sortimentet er denne 10 år gamle Eastern Highlander en ret unik single malt, en decideret romlignende dram med en tyk mundfornemmelse. Destilleriets produktionsmetoder er stort set uændrede i de sidste 150 år, og vi kan se hvorfor. Hvis den ikke er i stykker og alt det der. Denne single malts årti med lagring blev brugt i en kombination af Oloroso sherry- og bourbonfade. Dette er et sherrymonster, og vi elsker det.
Næse: Medium, stor kompleksitet. Grundigt frugtig, sherry, sødme, dragende vanilje.
Gane: Slidende, forførende dunkelhed. Rom, byg, ristede mandler. Nogle kan finde sig selv tabt i nærkampen, ikke helt nok metode til vanviddet.
Afslutning: Enhver forvirring er standset: krydret frugtkage med creme anglaise.
