Huset Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne. William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linie, hvor kvaliteten var det primære, en linie, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz. Således har Deutz, siden grundlæggelsen af “Syndicat des Grandes Marques de Champagne” i 1882, været et aktivt medlem af denne eksklusive organisation bestående af de 20 bedste huse, kendt for deres kvalitet i både Frankrig og resten af verden, hvor der nydes luksuschampagner. Samtlige vine produceres med største omhu. Alle champagner produceres f.eks. udelukkende af most fra første pres. Huset Deutz nægter at indføre masseproduktionsmetoder, idet man anser dem for uforenelige med det traditionelle håndværk, der er nødvendigt til fremstilling af store champagner. Med Louis Roederers overtagelse af Maison Deutz i 1993 fik man tilført den nødvendige kapital, der sikrer, at man til stadighed kan lave Champagne af en kvalitet, der retfærdiggør Deutz’ position blandt de allerbedste huse i Champagne.
Frisk lyserød med pink nuancer. Indsmigrende og vinøs duft af kirsebær, brombær, granatæbler og ribs. Smagen er kompleks og kraftfuld, men alligevel utrolig fin og nuanceret med inciterende nuancer af friske jordbær og stikkelsbær.
Gastro
Bløde kærtegnende former
Deutz er et hus, der i mine øjne aldrig svigter, heller ikke med denne rosé. Næsen er åben fra første sekund med noter af friske jordbær, syltet citron og et hint af ristede peanuts. Vinen er en fascinerende kombination af fylde i hele munden samtidig med en elegance, nærmest over i det vægtløse. Vinens rundhed med bløde kærtegnende former uden den mindste smule skingerhed er imponerende, og det er en champagne, man kan dvæle ved i lang tid, hvis man ellers kan beherske tempoet, man drikker den i.
94 POINT Gilbert & Gaillard
Absolutely stunning salmon-pink. Delicate nose opening up to wild strawberry and raspberry. Soft, precise, delightful palate with quality freshness and softness. A rosé that is elegant yet moreish, and true to the house style.
93 POINT Vinbladet
Diskret duft med lyse bær, hindbær og citrus.En smag af hindbær i munden, tør, mineralsk med citrus i eftersmagen.
93 POINT Falstaff
Helles Lachsrosa, feines, aktives Mousseux. Zartes, rotbeeriges Bukett, ein Hauch von Rosenblättern, Erdbeeren und Kirschen, Nuancen von Orangenzesten. Komplex, saftig weibe Steinobstfrucht, rotbeerige Nuancen, feine Säurestruktur, gute Frische und Balance, zeigt Länge, mineralischer nachhall.
Om Champagne Deutz
William Deutz og Pierre-Hubert Geldermann var oprindelig vinhandlere i Tyskland. Det blev dog svært tiltrukket af selve fænomenet champagne flyttede til regionen af samme navn i 1830 for at begynde en handel med champagne. I 1838 grundlagde de deres champagnehus, Deutz & Geldermann, i byen Aÿ. De var overbeviste om, at de bedste druer var hjørnestenen i store vine, så de begyndte at købe vinmarker og lave deres egen champagne. Ved en kombination af deres tekniske ekspertise og viden om vinmarkedet, udviklede de to Deutz internationalt.
