Compass Box – The Peat Monster Cask Strength (Origin Story) er en eksklusiv og kraftfuld blended malt whisky, skabt som en hyldest til 20-årsjubilæet for den ikoniske Peat Monster-serie. Den blev lanceret i 2023 i et begrænset oplag på kun 9.126 flasker på verdensplan og er tappet ved cask strength på hele 56,7 % alkohol. Som altid med Compass Box er whiskyen hverken koldfiltreret eller farvet, hvilket bevarer dens naturlige intensitet og kompleksitet.
Whiskyen er sammensat af nøje udvalgte komponenter, primært Islay-malt fra Caol Ila og Williamson, som giver den karakteristiske røgede profil. Disse er lagret på refill hogsheads, bourbon barrels og puncheons, mens en mindre andel af blandingen består af Highland malt fra Glen Moray, Balmenach og Tomatin, lagret på specialfremstillede franske egetræsfade med ekstra toastning. Desuden har omtrent halvdelen af indholdet fået en afsluttende lagring på unikke amerikanske egetræsfade fra Independent Stave Company, lufttørret i to år, ristet og krydret i Skotland før påfyldning. Dette tilfører ekstra lag af vanilje, krydderi og fylde i smagen.
Duften åbner med kraftig, sodet røg, der leder tankerne hen på grillkul og brændt træ, sammen med noter af grønne æbler, citrus og kanel. Smagen er dyb og fyldig med tydelige toner af tjære, røget mandel, vanilje, tang og havsalt, afbalanceret af en krydret varme fra cayennepeber. Whiskyen giver en rig mundfornemmelse, lang eftersmag og et komplekst samspil mellem maritime noter, jordet røg og sødere elementer fra fadene. Resultatet er en intens og dramatisk røgwhisky, som samtidig fremstår elegant og velafbalanceret.
Flasken er visuelt slående. Etiketterne, designet af den amerikanske kunstner Mark Burckhardt, varierer i motiver og skildrer surrealistiske scener med monstre, bylandskaber og drømmeagtige elementer. Udtrykket er en kunstnerisk afspejling af whiskyens intensitet og mangefacetterede karakter.
Alt i alt er Compass Box The Peat Monster Cask Strength Origin Story en kraftfuld, røget og eksklusiv jubilæumsudgave for både samlere og entusiaster. Den forener Compass Box’ innovative fadlagring med Islays røgtraditioner og leverer en smagsoplevelse, der er både robust og sofistikeret. En whisky, der er lige så meget et kunstværk i flasken som i glasset.
