Noter af brombær, hindbær, blodappelsin og bitre blommer understøttes af tobak og laurbær, og vinen fremstår fokuseret og fuldendt.
Det siges, at en flaske Montrose har det bedst i kælderen i rigtig mange år, men når man så endelig åbner den, er vinen en nærmest guddommelig åbenbaring. Noget af det ypperste, Bordeaux kan præstere.
Druerne høstes fra ejendommens bedste parceller, hvoraf en stor del dyrkes økologisk. De vinificeres i temperaturstyrede ståltanke af varierende størrelse, og vinen, som afhængigt af årgangen består af et blend af 60-65 pct. cabernet sauvignon, 30 pct. merlot og resten cabernet franc og petit verdot, lagres i 18 måneder på franske egefade – heraf 60 pct. nye.
Resultatet er en kæmpestor, tanninrig rødvin med stram struktur, præcis syre og en ren, raffineret frugt. Kan udvikle sig i minimum 30 år.
“Oh this is good, it steals up on you with real depth of flavour, stately and concentrated in a way that reminds me of a 1996 or a 2016. Extremely measured, very clear that this is going to age effortlessly, it is extremely discreet and yet packed with persistent flavours. A masterclass in the flavours and aromatics that you expect in a great Médoc wine – slate, crushed stones, savoury blackcurrant, liquorice, hints of smoke and cold ash. After five minutes in the glass the sweeter berry fruit comes out, and the whole thing is sappy and mouthwatering, and makes you smile. ” – Decanter
Om Château Montrose
Château Montrose (2. Cru Classé) udgør, side om side med Cos d’Estournel, Superligaen i appellationen Saint-Estéphe. Slottets vine er kraftfulde og koncentrerede og elskes af verdens topanmeldere fra Hong Kong til Napa Valley. Så meget endda, at den gerne bliver omtalt som “Latour fra Saint-Estèphe”.
Vi skal tilbage til slutningen af det 18. århundrede for at finde grundstenene til Château Montrose. Her blev slottet udskilt fra Château Calon-Ségur. I 1855 blev slottet hædret med klassifikationen som 2. Cru, mens Calon-Ségur måtte nøjes med en klassifikation som 3. Cru. Château Montrose råder over 68 hektar vinmarker i en samlet parcel omkring slottet i en udformning, der stort set ikke har ændret sig siden klassifikationen i 1855.
En vin, der er en oplagt investeringsvin med sikkert og stabilt afkast, hvis man kan få fingrene i vinen En Primeur.
