En storslået Médoc Cru Bourgeois, typisk for appelationen med lidt mere Merlot end normalt for dette område, hvilket giver en mere frugtig vin.
God til:
Grill, vildt, ost – kraftig
ELEGANT OG FRUGTIG MED BLØDE TANNINER
Vinen er rubinrød i glasset med klar kant. Duften er elegant og frugtig. Smagen er frugtig med noter af træ, god balance med bløde tanniner og god længde i eftersmagen.
Serveres til grillet kød, vildt eller ost.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Fremstilling
Vinen er lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon, som har vokset i jord bestående af ler, kalksten, silt og småsten. Vinifikationen foregår efter helt traditionelle Bordeaux-metoder. Efter høst bringes druerne til afstilkning, og den alkoholiske gæring foretages under temperaturkontrol i tanke af rustfrit stål. Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade.
Om producenten
Vingårdens historie kan dateres tilbage til 1850. Den nuværende ejer, familien Figerou som har lavet vin i to århundreder, købte vingården i 1959. I dag hører der 70 ha jord til ejendommen, som repræsenterer forskellige jordtyper. De mange forskellige jordtyper gør det muligt at frembringe vine, der med hver deres kvalitet fryder ganen med deres rundhed, finesse og udsøgte duft og smag.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2018
— Gilbert & Gaillard 2019 (01-01-2019)
— Concours Mondial des Féminalise 2019 (01-01-2019)
