Crème Liqueur au Cognac af Braastad er et ægteskab mellem tre nationer, man kan sige: Norge, Frankrig og Irland. Her har de tre flydt sammen i en typisk irsk likør, men lavet af cognac fra Braastad (og den norske Sverre Braastad flyttede fra Gjövik til Cognac i 1899). Braastad anbefaler at nyde det enten med is eller som en ingrediens i en cocktail, men det fungerer også rigtig godt som en “shot” eller avec til kaffe eller hvorfor ikke i en opvarmende kaffedrink?
Tilføjelse af cognac til en cremelikør er en ny tilgang. Cognac og flødelikør er ellers to drinks, der er meget værdsat hver for sig, sammen skaber de en kombination ud over det sædvanlige. Sådan beskrives den nye likør fra importøren Arcus: “lysebrun i farven. Smagen er fyldig med antydninger af smørkaramel, fløde, appelsinchokolade og cognac. Teksturen er cremet og aromaen er en blanding af sød orange chokolade og rig fløde. ”