Spritzen er en traditionel italiensk cocktail med en lang historie, knyttet til Habsburg-herredømmet i Lombardo-Veneto-kongeriget. For at skabe Lemon Spritz blev vi inspireret af vores Bottega Spritz, en cocktail baseret på mousserende vin, Limoncino – vores citronlikør – og mynteblade. Citronspritzen er
en drikkeklar cocktail med et lavt alkoholindhold takket være brugen af kun citroninfusion i stedet for Limoncino. Dens behageligt forfriskende smag gør den til en ny og interessant version af den traditionelle Spritz.
Egenskaber:
Lemon Spritz stammer fra kombinationen af hvid mousserende vin, infusion af citroner økologisk dyrket på Sicilien (det samme bruges til Limoncino, vores citronlikør) og mynte. Dens bobler kommer fra den mousserende vin og ikke ved tilsætning af kuldioxid, hvilket gør den frisk og livlig. Den korrekte sammenkobling og dosering af kvalitetsingredienser fører til et produkt med en fyldig, stærk karakter, med lavt alkoholindhold, perfekt til fritid sammen med venner.
Organoleptiske egenskaber:
Farve og udseende: Let uklar gul.
Bouquet: Intens citronaroma, kombineret med antydninger af mynte og frugtagtige noter fra den hvide mousserende vin.
Smag: Frisk og fyldig, med strejf af citrusfrugter og vin. På ganen har den en bitter-sød smag.
Serveringstemperatur: 3 °C
Serveringsforslag: Det er en drikkeklar cocktail, der skal serveres kold, ren, på klipperne eller med mynteblade. Det er et perfekt match med salte snacks som chips og jordnødder og med ost.
Nyd det inden for: 24 måneder.
