Ardbeg Drum blev frigivet til Ardbeg Day (1. juni) i 2019. Den årlige aftapning til denne begivenhed plejer at være et stort tilløbsstykke, og 2019-udgaven var det i allerhøjeste grad, måske på grund af den usædvanlige finish på rom-fade fra ”the Americas”. Det er ikke tit, vi får lov at smage Ardbeg fra rom-fade, men blandingen her er sublim, med de klassiske tørvenoter i tæt koalition med tropisk frugt. Den er tappet ved 46%, uden tilsat farvestof eller kølefiltrering.
Farve: Gylden.
Duft: Harpiks, brænderøg og skumsprøjt i smuk forening med tropisk frugt som ananas og banan.
Smagsnoter: Smagen er fyldig og intens, med noter af lavendel, karamelliseret ananas, tørverøg, vanilje og chokolade.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.
Ardbeg er et whiskydestilleri på sydkysten af den skotske ø, Islay. Øen er kendt for sine kraftigt røgede whiskies, og Ardbeg er ingen undtagelse med en ppm der normalt ligger omkring 55. Destilleriet blev grundlagt i 1815 og de mørkegrønne flasker med den tætrøgede og sødmefulde maltwhisky fra Ardbeg er de seneste par år blevet utroligt populære. Kapaciteten er på 1,4 millioner liter ren alkohol om året og Ardbeg kører for fuld damp. Der er planlagt udvidelser som vil øge kapaciteten til 2,4 millioner liter, hvilket nok er en god idé, for Ardbegmanien vil ingen ende tage!
Mange af Ardbegs single casks og destillaterne fra omkring 1970’erne, hvor Hiram Walker ejede destilleriet, er legendariske i dag. Det er ikke ofte man ser whiskyen hos uafhængige aftappere, og sådanne udgivelser er næsten lige så eftertragtede som de officielle aftapninger.
