Amrut Peated Cask Strength 62,8% Vol. Single Malt Whisky går direkte fra tønden til flasken. Dette er en indisk whisky, der var begrænset til 3.000 flasker på verdensplan. Indianerne kalder også Amrut for en drik af guderne, som Amrut er oversat med dette ord. Amrut er også overbevisende med hensyn til anmeldelser med 62,8% vol. Den indiske whisky blev kåret som den bedste tørvede whisky af Malt Maniacs i 2013. Han modtog også 88 ud af 100 mulige point og sølvmedaljen fra Malt Maniacs.
Af de få destillerier, der findes i Indien, er Amrut det bedste. Og det er derfor, at Cask Strength Peated Single Malt med rette har sit betydningsfulde navn. I den hinduistiske tradition står ordet Amrut for livseliksiren, gudernes nektar. Et passende navn for Amrut Cask Strength Peated. Klart vand fra foden af Himalaya og indisk byg bruges i produktionen. Efter modning på amerikanske bourbonfade tappes den ufortyndet og ufiltreret uden nogen farve, så du fuldt ud kan nyde den uforlignelige, tørveagtige smagsoplevelse. Distillery Amrut har været i sin tredje generation siden 1948.
Hvad adskiller Amrut Peated Cask Strength Indian Whisky?
Amrut Peated Cask Strength er en indisk whisky, der blev tappet på en ekstremt stærk 62,8% ABV. På grund af tørveindholdet og begrænsningen til 3.000 flasker er det lidt af en sjældenhed. Duften har en ædel tørvetone, et ungdommeligt indtryk og røget. En smag, der allerede har overbevist adskillige skeptikere og er et godt alternativ til Islay Single Malt Whisky. Meget krydret i sig selv, men fortyndet med lidt vand giver det en fantastisk tørvet whisky. Man skal ikke nødvendigvis se på denne whiskys alder, da whiskyen simpelthen modnes helt anderledes i Indien end i Skotland.
Smagning af Amrut Peated Cask Strength Whisky 62,8% Vol.
Farve:
Solid guld skinner igennem med Amrut Peated Cask Strength.
Næse:
En frugtagtig duft af ribs og tørv, som blandes med en subtil røget aroma. Hvis du tilføjer vand til Amrut Peated 62,8% Vol., fremkommer fantastiske blomsternoter.
Gane:
Ved smagning har den en rund mundfornemmelse, og tørven og havsaltet gør et godt indtryk smagsmæssigt. Derudover er der et læderagtigt krydderi og bløde egetræssmag.
Afgang:
Cask Strength Peated Single Malt Whisky fra Amrut imponerer med en lang finish. Sød og alligevel krydret. Balancen gør det til en fremragende flerlags whisky, som du bestemt ikke bør gå glip af.
Amrut er et familieejet destilleri i Bangalore i Indien. Her begyndte man at lave maltwhisky allerede tilbage i 1980’erne. I lang tid blev whiskyen kun brugt i blends (og langt det meste af destilleriets produktion er faktisk vodka, gin og rom), men i 2004 blev Amrut lanceret som et single malt-brand, i starten kun i Skotland og først i 2010 i Indien. I dag er Amrut at finde på hylderne i over 40 lande, og destilleriet har opnået international anerkendelse med et hav af priser og medaljer i bagagen.
Byggen dyrkes i det nordlige Indien og maltes i Jaipur og Delhi, før den gæres og destilleres hos Amrut i Bangalore. Man bruger også en lille smule røget malt importeret fra Skotland. Det varme klima bevirker en utrolig hurtig modning og en meget høj fordampning, og derfor er Indiens indtil videre ældste whisky ”kun” 12 år gammel: den snedigt navngivne Greedy Angels, som Amrut frigav i 2016. Alt Amrut tappes uden kølefiltrering eller tilsat farvestof.
