Master Distiller’s Reserve er det første udtryk for en årlig serie af enkeltfade udvalgt af master destilleriet i Amrut. Dette udtryk af ren elegance er lavet af whisky lagret på tidligere bourbon-fade og derefter på et gammelt Pedro Ximenez-sherryfade. Dette enkeltfad markerer også det første tørvede udtryk, der er lagret på et sherryfad til Amrut.
Farve: Amber.
Næse: Dominerende aromaer af tørrede frugter, figner og blommer, der udvikler sig på karamel, chokolade og tobak. I baggrunden er der også søde noter af melon og phenoler.
Smag: Angrebet på ganen er tro mod næsen: på tørrede frugter, karamel og honning. Midten af ganen er sirupsagtig med smag af citron, tobak og et strejf af krydderier.
Finish: Sød og tør ledsaget af phenoler.
Profil: Gourmet og tørv.
Whisky har skrevet historie i Indien i over 150 år. Historien om indisk whisky på skotsk niveau begyndte dog først omkring årtusindskiftet. Og med Amrut.
Indiens flagskibsdestilleri var det første i landet til at fokusere på produktionen af ægte single malt og etablerede sin kvalitetswhisky fra Bangalore rundt om i verden. De ambitiøse destillatører er afhængige af småkornet og derfor sødere indisk byg fra foden af Himalaya. Amrut bruger kun maltet byg fra Skotland til sine tørvede aftapninger.
Dette elegante enkeltfad fra Amrut er lavet af maltet, tørvet byg (tørv fra Skotland), dobbeltdestilleret i et jerndestillationsapparat og lagret på tidligere bourbonfade, inden det færdiggøres på gamle, genopfyldte Pedro Ximenez sherryfade. Dette enkeltfad er Amruts første sherryfadelagrede, tørvede udtryk. Udgaven er begrænset til kun 510 flasker på verdensplan.
