Adelphi’s Speyside 10 Years (Glen Elgin) 70 cl. 46%

Adelphi’s Speyside 10 Years er en 10-årig Speyside single malt, som Adelphi har bygget op omkring destilleriet Glen Elgin – et destilleri, der ofte værdsættes for sin bløde, frugtige og “klassiske” Speyside-profil. Denne udgave er tappet i 2025 ved 46%, med naturlig farve og uden kølefiltrering, hvilket giver både mere tekstur og en mere tydelig aroma end lettere filtrerede standardaftapninger.

Lagringen er et vatting af whisky, der har modnet på en kombination af refill sherryfade og bourbonfade. Det er en rigtig taknemmelig kombination til Speyside: bourbonfadene bidrager med vanilje, lys sødme og en cremet rundhed, mens sherryfadene giver struktur og en let fordybning i frugten – uden at gøre whiskyen tung eller overdrevent sød.

I næsen mødes du ofte af frugthavefrugt (æble/pære), vanilje og en blød maltethed, med en diskret tone af sød bagekrydderi, der runder helheden af. Smagen er ren og velintegreret: først kommer frugten og den lyse sødme, derefter mere dybde i form af mild tørret frugt og krydderi, før egen strammer op og giver et flot, voksent greb. Eftersmagen er medium til lang med frugt, vanilje og en let tørhed, som gør den balanceret og let at vende tilbage til.

Serveringstip: Smag den først ren for at få hele frugtprofilen og den cremede mundfølelse. Et par dråber vand kan åbne mere frugt og gøre krydderiet endnu mere nuanceret.

Om producenten (kort)
Adelphi er en respekteret uafhængig aftapper, kendt for strengt udvalg og småskalige udgivelser, hvor smag og destillerikarakter prioriteres over volumen. “Adelphi’s”-serien med regionsnavne er tænkt til at være tydelig og let at holde af, men stadig med nok dybde til dem, der gerne vil fordybe sig i glasset.