Speyside (GL) 16 Years – Exceptional Cask 100 Proof Edition er en kraftfuld single malt fra et anonymt Speyside-destilleri, aftappet af Signatory Vintage som en del af deres eksklusive Exceptional Cask-serie. Whiskyen er lagret i 16 år på førstefyldte Oloroso sherryhogsheads og tappet ved 57,1 % alkohol – uden kølefiltrering og uden tilsat farve.
Duften er dyb og rig med noter af tørret frugt, mørk chokolade, ristede nødder og antydninger af læder og kaffe. Smagen byder på intens sherrysødme, krydderier som kanel og nellike, sammen med toner af lakrids, ristet eg og moden appelsinskal. Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende noter af kakao, tobak og tør sherry.
En fremragende whisky for dem, der elsker kraftige sherryfadslagrede udtryk med både kompleksitet og elegance.
